快手菜团子

作者： 王太家厨房

奶奶👵说想吃全聚德的菜团子，这次动手来个馅料足，皮薄的菜团子给奶奶吃✌️

用料

• 玉米面 一些
• 面粉 50克
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 4个
• 虾米 15克
• 香菇 100克
• 菠菜 300克
• 八角 1个
• 花椒 8粒
• 姜 2片
• 洋葱 半个
• 大葱 50克
• 食用油 30克
• 鸡精调味 4克
• 味精 6克
• 蚝油 30克
• 盐 5克

快手菜团子的做法步骤

步骤 1

准备食材，我减少了一个鸡蛋🥚

步骤 2

香菇洗净煮熟或者切丁炒熟备用都🉑️

步骤 3

木耳泡发

步骤 4

菠菜，胡萝卜🥕，木耳都过水煮熟。

步骤 5

木耳切丝，香菇切丁，菠菜切碎

步骤 6

准备以上材料，放入油中炸香，然后油料晾凉备用

步骤 7

所有食材混合，倒入油料，加入面粉，鸡精，味精，蚝油和盐，搅拌后备用

步骤 8

搅拌后，取一块馅料在手里包成小团子，然后在玉米面里翻滚，全部粘满即可

步骤 9

尽可能的圆润饱满一些😁

步骤 10

水开后，蒸12分钟即可✌️

步骤 11

蒸熟后，配上自己腌制的咸菜，简直不要不要的好吃。

步骤 12

好吃好吃😋

快手菜团子的小贴士

没有什么注意的，小白即可入手，馅料里放入面粉是增加粘性也可以加入淀粉，这样馅料容易裹上玉米粉

菜谱创建时间：2020-12-04 10:47:13