腊肠焗南瓜

作者： 下山虎虎

家里有人不喜欢吃南瓜的，大可以试试这个做法。反正在我家是很有效果😅😆 记录做法以免忘记。 辣肠我用的是川味麻辣香肠。不喜辣的可以换广式腊肠。

用料

• 南瓜 一大块
• 腊肠（麻辣肠也可） 2根
• 蚝油
• 生抽酱油
• 盐
• 糖
• 大蒜 2头
• 姜 四五片
• 小葱 1根

腊肠焗南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜（最好是老南瓜），去皮切大块。

步骤 2

每颗大蒜从中间切开两半就行，不用切太碎，铺在砂锅底部。 再将生姜切丝也放入砂锅。

步骤 3

放入南瓜块。

步骤 4

加入蚝油、生抽、盐、糖。 再倒一碗水进去，水的高度大概在南瓜的三分之二处。

步骤 5

辣肠切片，铺在南瓜上。

步骤 6

大火烧开后转小火，焗20分钟。 关火后撒小葱末。

菜谱创建时间：2020-12-04 00:03:58