热乎乎的巧克力夹心雪糕馒头B*花儿馒头62

作者： _cnh1

继上款雪糕馒头后，心有不甘的我——又做了一款！ 寒冬的季节来上一根雪糕，那真是冰冰凉，透心凉，再然后就是心飞扬！ 想不想换个口味，来根热乎的？ 一款简单易做的巧克力夹心雪糕馒头送给大家！ 此菜谱不作教程用，不准转载！ 有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料

• 中筋面粉
• 耐高糖酵母
• 糖
• 水
• 油
• 可可粉
• 奶皇、紫薯、芝麻、豆沙馅
• 生白芝麻

热乎乎的巧克力夹心雪糕馒头B*花儿馒头62的做法步骤

步骤 1

200克中筋面粉加入酵母、糖、油、水，合成个一个稍硬的面团，并揉透。随意分出一大一小两剂子。小剂子加入可可粉，揉匀。

步骤 2

各平均分割成八等份。

步骤 3

搓圆。

步骤 4

馅心备好。

步骤 5

待做的剂子盖上保鲜膜保湿。取大、小两剂子，擀成同等大小的圆面片，两片粘在一起，再稍擀成厚片。

步骤 6

有可可粉那面作皮，白色作内，放上馅心，用虎口收拢面团。

步骤 7

收口，搓圆，光面朝上:

步骤 8

去年做的桑葚酱好开胃！

步骤 9

包两个尝尝！

步骤 10

把包好馅的生胚稍稍按扁，并往前拉伸，也可借助刮板进行整形，做成水滴状。生胚需拉长一些，蒸后会回缩变胖。

步骤 11

生胚表面刷水，手指也稍稍蘸上水，再粘上白芝麻。精致的人儿可一颗颗慢慢撒上哈！

步骤 12

轻按牢在胚子上。

步骤 13

友情提醒：有密集恐惧症的到此请止步。

步骤 14

全部粘上芝麻。

步骤 15

锅内放温水，生胚入锅醒发。

步骤 16

醒发至1.5倍大。

步骤 17

看动态。用手指轻按胚子可缓慢回弹，直接开中火蒸制。

步骤 18

水开计时10分钟，关火再焖5分钟。如果做的胚子大，蒸制时间就要增加。

步骤 19

开个小口，插入消毒过的棒子，我家小宝攒下来玩的，刚巧用上ᥬ😂᭄

步骤 20

太诱人啦！我帮大家先尝尝！

步骤 21

先来一根芝麻馅的！

步骤 22

再来一根酸酸甜甜桑葚馅的！

步骤 23

紫薯馅的也不错哦！

步骤 24

这是一款口感香甜、又暄软可口的巧克力夹心雪糕馒头！

步骤 25

冬日里宅在家来上一根，

步骤 26

那可不要太惬意哦！*(^o^)/*

菜谱创建时间：2020-12-03 13:05:56