发面馅饼

作者： 美丽在线t

记录做的美食都是我做的比较成功的，是为了自己的方便。也可以分享给大家做个参考，这个量我做了七个馅饼也就和快餐店的大小差不多吧我做的是三鲜的，也可以做成肉馅的。

用料

• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 糖 3克
• 盐 1克
• 温水 适量

发面馅饼的做法步骤

步骤 1

温水以上材料混合，先用温水把酵母花开，倒入面粉搅拌，调成稍微偏软的面团，调好后上面抹点油，盖保鲜膜醒发。

步骤 2

这是醒发好的面团，取出来不用排气直接搓成条切好剂子这块面团我分了七个，每一个揉圆备用，

步骤 3

拿一个剂子擀成中间后边薄那种就和擀饺子皮一样，也不要太薄，包上调好的馅，像包包子一样包起来，

步骤 4

轻轻按扁，电饼铛抹油开始烙饼，饼的上面也要抹点油防止发干，盖盖子2分钟差不多下面金黄翻面，在就不用盖了，直接烙两面金黄在按压一下两面的饼皮回弹就是熟了

步骤 5

馅料可以换成自己喜欢的

发面馅饼的小贴士

只要会发面这个没什么难度，面一定偏软成品的面皮才够软

菜谱创建时间：2020-12-03 10:05:56