称量好材料
黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打至顺滑
在黄油中加入杏仁粉、低筋面粉、黄豆粉
用刮刀压拌均匀,用手整理成面团
团好的面团
用擀面杖把面团擀的平整、厚度均匀,放入冰箱冷冻定型
冻硬的面团,切成三角形,放入提前预热的烤箱,160°C,18分钟
制作雪绒粉
粉类过筛后混合在一起即可
烤好的酥饼,裹上雪绒粉
美味的雪绒酥就完成啦
其他三种口味 草莓、抹茶、巧克力 用草莓粉/抹茶粉/可可粉,等量替换黄豆粉即可 雪绒粉 草莓口味:草莓粉10g 奶粉20g 糖粉5g 抹茶口味:抹茶粉5g 奶粉25g 糖粉5g 巧克力口味:可可粉10g 奶粉20g 糖粉5g