煎羊排/孜然羊排/烧烤羊排

作者： 周末才营业的懒人小厨房

【羊肉】羊肉，性温，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。 冬天来啦！吃点羊肉暖暖身哦😄

用料

• 羊排 4块
• 孜然 3勺
• 洋葱 半个
• 白芝麻 5克
• 盐 2小勺

煎羊排/孜然羊排/烧烤羊排的做法步骤

步骤 1

我是在某宝买的冷冻羊排，切好的，买回家洗洗就可以做咯，很方便

步骤 2

先把羊排在开水里焯一下，微微发白起沫就可以捞出，别煮太久

步骤 3

锅里刷薄薄一层油，小火油温六七成热就可以下锅煎

步骤 4

两面微微起焦后倒入混合好的调味料（孜然粉、白芝麻、盐、辣椒粉）根据自己口味调整，也可以超市买混合好的烧烤粉，买羊排的时候店铺也会赠送调料

步骤 5

下入洋葱丁，洋葱可以很好的去掉羊肉的膻味，增加羊排的香味

步骤 6

最后就可以出锅啦！不比烧烤店里的羊排味道差哦，很香！很好吃！一点都不膻！

煎羊排/孜然羊排/烧烤羊排的小贴士

【羊肉一定要趁热吃哦】 这个羊排也可以刷好调料后用烤箱制作哦！

菜谱创建时间：2020-12-02 22:10:49