蒜香鸡柳 比炸鸡店的还好吃

作者： Jessica-031

炸鸡是大人孩子都无法抗拒的一种美食，但宝妈们都不希望孩子多吃这种所谓的垃圾食品，但又不能左右孩子热爱美食的天性，那就自己动手吧！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 面包糠 若干
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉 2勺
• 蒜 4瓣
• 白胡椒 1勺

蒜香鸡柳 比炸鸡店的还好吃的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成一厘米左右的条状，加入盐 蒜末 料酒 白胡椒粉腌制20分钟。之后加入一个蛋清和淀粉搅拌均匀，如果有些干可适量加一点点水调成黏糊状。

步骤 2

现在盘上铺一层面包屑，将腌制好糊状的鸡胸肉依次放好，之后在上边撒一层面包屑，使得每一块肉都均匀的粘上面包屑。

步骤 3

锅中加入宽一些的油，小火加热待油温60度左右下入鸡条，小火慢炸，颜色变成金黄即可捞出控油，摆盘就成功了。

步骤 4

可以配番茄沙司，但我更喜欢搭配泰式甜辣酱，超级美味！

菜谱创建时间：2020-12-02 21:44:39