超市里买了一小包山药豆,不到3块钱。
洗干净,蒸15分钟,吃起来软糯糯的就行。
干锅加1勺水,3勺糖,不要一直搅动,冒大泡时关火。
倒入晾凉的山药豆,不停翻炒,直至出现白霜,山药豆颗粒分明。
临出锅时可以撒一点椰蓉,甜甜糯糯,给冬天添一点甜。