准备好食材
油微热倒入豆豉翻炒出香味
倒入切好的芋头和虎皮凤爪翻炒
根据个人口味放入适量生抽调味 ☞豆豉带有咸味,生抽要适量,不需要放盐
倒入一碗温水,开大火
煮至芋头变软开始收汁
大功告成 装盘
炒豆豉的过程要调小火,防止豆豉变糊