爆炒肥羊粉｜简单易做好吃

作者： 嘿嘿嘿嘿fine

肥羊粉除了涮火锅，炒着吃也非常nice，快手又简单，可以尝试下。

用料

• 肥羊粉 2包
• 洋葱 半个
• 蒜 1瓣
• 小米辣 2个
• 烧烤蘸料 2勺
• 牛肉粉 1勺
• 耗油 1勺
• 酱油 2勺

爆炒肥羊粉｜简单易做好吃的做法步骤

步骤 1

肥羊粉凉水泡散，这是2包的量。

步骤 2

洋葱，小米辣，蒜切好备用，我喜欢香菜又切了点香菜，不喜欢香菜，蒜，洋葱，小米辣的话这些都可以不放。

步骤 3

2勺烧烤蘸料+1勺牛肉粉，没有牛肉粉的话直接3勺烧烤蘸料即可。

步骤 4

1勺耗油，2勺酱油，加100ml水搅拌，备用。

步骤 5

锅热倒油炒香小米辣和蒜片。

步骤 6

放洋葱和肥羊粉，洋葱肥羊粉炒软，将调好的料倒进去炒。

步骤 7

炒3-5分钟收干汤汁，就可以出锅了。

步骤 8

我最后放了香菜。调料本身有盐，不用放盐了，如果觉得颜色不够可以在出锅前稍稍倒点蒸鱼豉油，提提色。

爆炒肥羊粉｜简单易做好吃的小贴士

1.如果不喜欢洋葱，蒜，小米辣，香菜，就直接用烧烤蘸料直接炒也可以的。 2.是烧烤蘸料，不是烧烤腌肉料，别买错了。 3.偶尔吃一两次，不要天天吃，还是多吃水果蔬菜蛋奶肉健康。

菜谱创建时间：2020-12-01 20:02:43