准妈妈&小朋友最爱♥零失败高颜值提拉米苏 👅

作者： 七次方

甜甜的提拉米苏早已俘获小心脏 跟着一起homemade✓ 味道不比甜品店差，用料还健康 无鸡蛋无酒精，宝宝孕妇都能享用哦

用料

• 七次方花式咖啡机 1台
• Mascarpone奶酪 250克
• 白砂糖 70克
• 淡奶油 250克
• 手指饼干 1盒（200克）
• 意式浓缩 200克
• 可可粉 3汤勺

准妈妈&小朋友最爱♥零失败高颜值提拉米苏 👅的做法步骤

步骤 1

先用七次方咖啡机烹煮3杯意式浓缩， 每杯约60毫升。不建议用速溶咖啡。速溶咖啡的豆子都偏劣质。摩卡壶是意大利人手必备的咖啡器具，七次方咖啡机的摩卡壶更能萃取出比意式咖啡机还要浓厚的咖啡油脂。醇厚的口感会让提拉米苏的美味度更上一层楼。

步骤 2

倒出萃取好的咖啡液，先放在一旁。

步骤 3

将Mascarpone奶酪跟白砂糖搅拌均匀。

步骤 4

向搅拌碗中倒入淡奶油，用打蛋机均匀打发。

步骤 5

将打发好的淡奶油和Mascarpone奶酪搅拌均匀。

步骤 6

将搅拌好的成品装入蛋糕裱花袋中。

步骤 7

开始装杯提拉米苏。手指饼干部分浸泡在咖啡液内2秒后放入杯底。

步骤 8

挤上一层搅拌好的淡奶油和奶酪的混合物。

步骤 9

依顺序重复7，8，9步。

步骤 10

直至第三次放入饼干。

步骤 11

用淡奶油和奶酪的混合物封顶。

步骤 12

刮平直至与杯口齐平。

步骤 13

撒上可可粉后抹平。

步骤 14

放入冰箱冷藏过夜，第二天就能吃啦！

菜谱创建时间：2020-12-01 19:41:34