红烧带鱼

作者： 寻鲜志

作为海边人，每一道海鲜都是我们的日常，原来以为葱油味就是是我的全部，但这一道红烧味的带鱼让我的世界里不只有葱油味了。

用料

• 带鱼 条
• 蚝油 1勺
• 香醋 1勺
• 料酒 2勺
• 葱姜蒜 少许
• 八角 三小块
• 生抽 3-5勺

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

1⃣ 带鱼去内脏，洗干净切段备用 2⃣ 热锅后倒入少许油，放入葱姜蒜和三瓣八角炒出香味 3⃣ 倒入准备好的料酒/生抽/耗油/少量醋，再加入300g左右清水 4⃣水烧开后，放入切好的带鱼段，大火煮开，后转为小火慢炖15分钟 5⃣大火收汁，装盘，美味的红烧带鱼搞定👍 为大家挑选最新鲜最优质的象山海鲜，每个人都可以吃上最正宗的那口鲜货🌊 买海鲜添加个人V信号：13018941963

红烧带鱼的小贴士

带鱼表皮很细嫩，按这个方法红烧再也不用担心鱼肉散掉，表皮破掉的尴尬啦😊

菜谱创建时间：2020-12-01 13:47:39