秋梨膏

作者： x_小橙子

用料

• 砀山梨 50个
• 红枣 50颗
• 老黄冰糖 800克
• 川贝 40g
• 罗汉果 10个
• 干枇杷叶 400g

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

川贝在隔壁药店买的质量最好的，药店会给我磨成粉备好

步骤 2

等了好久才到的砀山梨，水分足、清甜

步骤 3

罗汉果掰碎，红枣剪开

步骤 4

把梨子的表皮清洗干净

步骤 5

最开始用水果刀一个个的削皮，后来爸爸让我在网上买了个削皮神器，很轻松

步骤 6

专门熬制的大锅都有几个

步骤 7

削下来的皮感觉特别浪费，每次不舍得扔，最好还是扔了😭

步骤 8

特别好的云南老黄冰糖

步骤 9

这个梨的口感真的挺好

步骤 10

一个个都切成小块，方便破壁机打碎

步骤 11

全部放入破壁机打成糊状

步骤 12

加入各种材料开始熬，熬开40分钟的样子关火，等稍微凉了后用纱布过滤，过滤的过程不好拍，因为两只手都戴着手套在工作，而且过滤这个程序是我最讨厌的

步骤 13

过滤完后，开始的两大锅直接只剩一锅了

步骤 14

继续慢火熬，熬到你的耐心被一点点的磨掉

步骤 15

熬到特别浓稠可以关火，稍凉后开始装瓶，熬制的过程中这些瓶子已经用蒸锅在消毒

步骤 16

那么大的两大锅梨汁最后就仅仅装了几瓶，且喝且珍惜啊

步骤 17

气温低室温放着就没问题，夏天可以放冰箱冷藏，可以放很久

步骤 18

我家小朋友很喜欢这个味道，喉咙不舒服就会要喝

菜谱创建时间：2020-12-01 13:46:23