鸡翅和鸡腿用刀划开,放入料酒、姜片、蚝油、生抽,淀粉rua匀,提前一天放入冰箱里腌制入味。 选取自己喜欢的蔬菜切成条状,在锅中放入少许油爆香蒜瓣干辣椒,铺好蔬菜。
加入辣椒粉简单翻炒一下。
铺上鸡翅鸡腿或者其他肉类,牛肉等。
焖15分钟,加入大虾和腌制鸡肉的料汁,再继续焖5分钟,撒上香菜芝麻,不喜欢可以不放,没有也可以不放。
出锅,开吃。
做过很多次,是非常适合带饭的简易菜谱。