照烧鸡腿煲

作者： Zeroine

搬运youtube旅台日本博主的做法，舔盘了

用料

• 鸡腿 1
• 鸡蛋 1
• 生抽
• 清酒
• 味淋
• 大蒜
• 葱

照烧鸡腿煲的做法步骤

步骤 1

鸡腿用的是鸡大腿而不是鸡后腿哦。 味淋、生抽、清酒1：1：1腌鸡腿10分钟。 剥几颗完整大蒜不用切，葱切丝并泡到冷水/冰水里（会卷起来）

步骤 2

锅内烧热油后放入大蒜和鸡腿，倒入调好的照烧汁。中途给鸡腿翻面，一共3分钟。

步骤 3

把鸡腿拿出以后将之切条并与酱汁一起倒入砂锅，放入切丝的葱

步骤 4

砂锅内再煮3分钟，最后倒入打匀的鸡蛋，熟度自己掌控

步骤 5

裹着蛋液的汁水令人赞叹

菜谱创建时间：2020-12-01 12:05:31