北鼎焖焗锅食谱｜焖香辣土豆

作者： 羽萱的妈妈_

用料

• 土豆 800克
• 五花肉 200克
• 大蒜 一头
• 郫县豆瓣酱 30克
• 黄豆酱 25克
• 香葱白 10克
• 食用油 15-20克
• 糖 5克
• 水 100克
• 花椒粉和辣椒粉 适量

北鼎焖焗锅食谱｜焖香辣土豆的做法步骤

步骤 1

准备以上食材

步骤 2

五花肉切薄片，土豆切块，香葱白切碎，大蒜切成末

步骤 3

豆瓣酱也剁碎

步骤 4

锅里倒油烧热倒入五花肉片煸炒

步骤 5

炒到肉片出油焦黄

步骤 6

然后倒入葱蒜末炒香

步骤 7

倒入糖、豆瓣酱和黄豆酱

步骤 8

炒香炒均匀

步骤 9

倒入土豆块

步骤 10

翻炒均匀

步骤 11

然后加入水，中火煮开后转最小火焖15分钟左右。

步骤 12

焖好后试试咸淡，如果觉得淡就再撒一点盐，加少许花椒粉和适量辣椒粉，加一把香葱末轻轻翻匀即可。

步骤 13

⚠️ 花椒粉和辣椒粉的量根据自己的口味来加哈，也可以再加一点孜然粉。

步骤 14

如果不嫌麻烦把土豆先煎过再焖会更好，也可以加煎过的老豆腐一起焖，也会很入味。

步骤 15

成品

步骤 16

享受美味吧😋

菜谱创建时间：2020-12-01 06:12:04