准备墨鱼干四只
墨鱼干浸泡5分钟后,清洗干净备用
准备好切好的莲藕,花生,鸡爪,在这里我用的是家里种的红衣花生,煲出的汤汁会偏红色。
食材下锅,再放几粒红枣,大火煲滚转小火煲40分钟,调味即可
一碗充满鲜香味的墨鱼干莲藕花生汤就搞掂啦😃
墨鱼干用清水泡发 ,因为是小墨鱼干,我泡了5分钟左右吧 ,如果怕腥味可以把墨鱼上的那层黑膜撕掉后洗净切段,再放上几片姜片