简易可乐排骨

作者： fianco

用料

• 排骨 克
• 蒜 2瓣
• 姜 数片
• 葱 3根
• 料酒 1勺
• 糖 小许
• 盐 小许
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 生粉 1勺
• 可乐 1瓶

简易可乐排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，用水泡15~20分钟，去血水，沥干。

步骤 2

加点点盐、糖，料酒，老抽，生抽，调味上色。

步骤 3

下生粉，腌30分钟以上，时间长点更入味。

步骤 4

姜蒜下锅爆香。

步骤 5

下排骨爆至金黄。

步骤 6

下一罐可乐。

步骤 7

烧开，中小火，盖盖，煮5~10分钟，看排骨有多大块。

步骤 8

开盖，开中大火收汁，如果觉得颜色不够可以再加点老抽。汁收得差不多，下葱段，关火。

步骤 9

完成，上菜！

菜谱创建时间：2020-11-30 22:37:30