营养简单的玉子豆腐

作者： 天街有个小雨

看到超市的玉子豆腐，一下子就想吃这种软软的豆腐了，以前用这个办法做的老豆腐挺好吃的，换成这个嫩豆腐应该不错，拌粥或者米饭都会好吃的，而且不油炸，又有胡萝卜香菇，营养健康都有了，吃货上线，走起……

用料

• 日本豆腐 两条
• 胡萝卜 小半根
• 蒜苔 四根
• 香菇 4朵
• 肉馅 50克
• 耗油，盐，五香粉，葱花各少许

营养简单的玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，蒜苔，香菇，切细丁备用，肉沫用少许油滑好备用。

步骤 2

玉子豆腐两条，切厚片备用

步骤 3

锅烧热，加少许油，放葱花，先炒胡萝卜，然后依次放蒜苔，香菇，肉沫，小火翻炒，加少量耗油五香粉和少许盐，如果喜欢色重点，加少许老抽，再加少量水，开锅就放入玉子豆腐，用铲子小小翻动一下，不要总翻动，不然会碎，开锅收一下汁，三五分钟就可以出锅啦

步骤 4

出锅装盘，其实真的很简单……

菜谱创建时间：2020-11-30 21:35:39