‼️好吃到舔盘的青椒肉丝盖浇饭

作者： 小方方的厨房

一人食，秒杀外卖的青椒肉丝盖浇饭，拌着米饭吃实在太好吃了，简单又美味，在家轻松做，健康又卫生。

用料

• 瘦肉 150克
• 青椒 3个
• 蒜末 3瓣
• 味达美生抽 2勺
• 味达美耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 生粉 2勺
• 盐 2克
• 糖 5克

‼️好吃到舔盘的青椒肉丝盖浇饭的做法步骤

步骤 1

准备材料：瘦肉切丝，青椒去籽切丝，蒜切抹备用。

步骤 2

将将肉丝腌制一下，一勺料酒一勺生抽一勺生粉，顺时针搅拌均匀备用。

步骤 3

再调一个酱汁：一勺生抽一勺耗油少于盐和糖一勺生粉，适量水搅拌均匀备用。

步骤 4

锅中倒入适量油，烧热倒入肉丝炒至变色，盛出备用。

步骤 5

锅中倒入适量油，爆香蒜末，然后倒入青椒丝炒至断生，倒入肉丝翻炒几下，再倒入调好的酱汁翻炒均匀，收汁即可。

步骤 6

盛一碗米饭，盖上炒好的青椒肉丝，装饰即可享受美味啦！

步骤 7

肉丝嫩滑，青椒爽脆，酱汁浓香，拌着饭吃真是不要太美味了，记得多煮点米饭🍚哦。

‼️好吃到舔盘的青椒肉丝盖浇饭的小贴士

1、不能吃辣的可以用圆椒，喜欢吃辣的可以用辣一点的辣椒，我这个是普通的青椒，去籽都没什么辣味，小朋友吃都可以的。

菜谱创建时间：2020-11-30 15:37:04