沙茶花菜

作者： 吃货二木

用料

• 花菜 个
• 五花肉/猪肉 少许
• 青蒜 2根
• 大蒜 4瓣
• 沙茶粉 50克
• 蚝油 1勺
• 盐 少许

沙茶花菜的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

花菜剪成小朵，放入盐水中泡十分钟（去除农药残留）

步骤 3

泡花菜的过程中，处理其他食材。猪肉切片，青蒜骨切刀切段，蒜叶切段，蒜头切碎

步骤 4

泡好的菜花，倒掉盐水，清水冲洗两遍，滤干

步骤 5

锅里热油，放入猪肉煸炒

步骤 6

炒至猪肉金黄，放入蒜骨和蒜头，煸炒除香味

步骤 7

再倒入花菜，大火翻炒

步骤 8

炒至花菜熟透，加入蚝油，沙茶粉，盐，蒜叶，翻炒均匀

步骤 9

关火出锅

步骤 10

咸香下饭～

沙茶花菜的小贴士

花菜不需要焯水

菜谱创建时间：2020-11-30 15:06:19