酱油午餐肉炒饭

作者： 白_ecga

参考下厨房各种菜谱的改良版，做完够一个半人吃。没有在国内所以用量都是以这边的包装为准。第一次尝试这个口味的炒饭，觉得还不错所以写下来防止以后忘记了。

用料

• 鸡蛋 3个
• 午餐肉 3/4罐
• 剩米饭 1碗
• 蒜 2瓣
• 小葱 4根
• 即食玉米粒 1/5罐
• 胡萝卜 适量
• 老抽 1勺
• 鸡精 少许
• 盐 两甩
• 食用油

酱油午餐肉炒饭的做法步骤

步骤 1

准备步骤：米饭抓匀，葱切成葱花，午餐肉切大一点的丁，胡萝卜切丁。

步骤 2

热油炒鸡蛋 3个鸡蛋加盐加一丢丢水（个人习惯），炒成碎末乘出备用。

步骤 3

再次倒油烧热后放蒜。我不喜欢吃蒜所以放得少，切成大块炒变色后丢掉。

步骤 4

放胡萝卜炒变色（我喜欢吃软的），然后下午餐肉炒到金黄。

步骤 5

倒入米饭，提前抓匀后面会好炒一些，然后加入老抽，量可以根据个人口味微调。把颜色炒均匀。

步骤 6

依次倒入鸡蛋，玉米，葱花和鸡精，炒匀后出锅。

酱油午餐肉炒饭的小贴士

感觉如果方便加孜然和芝士可以尝试一下。 没有蔬菜了本来想加生菜的。 感觉口感很搭菠萝，有条件可以尝试。 火基本都是中火偏大（刻度6/10）。

菜谱创建时间：2020-11-30 05:45:16