鲜掉眉毛的花蟹汤

作者： 悦嘉婚礼策划师徐佳

我喜欢吃海鲜，身边的朋友都知道，因此这两天随着疫情的各地偶发，总能接到朋友的关切的提醒消息，让我多注意，少吃海鲜，尤其冷冻就不要吃了。就这个事情，我首先要感谢🙏大家对我的关爱，其次我想和大家分享我的想法，虽然目前有一些进口冷冻食品外包装检测出病毒🦠，但是大家也不要过度恐慌，其实新闻的报道主要是提醒我们不购买来路不明的进口冷冻品，平时咱们都是在超市购买食材，商品上架前已经层层检疫过了，我们要对自己身边的商超有信心，切勿因噎废食，毕竟防疫已经是我们生活的常态，出门戴好口罩，购买正规渠道产品，好好回归正常生活。 和大家分享一道用冷冻梭子蟹做的汤，别看是急冻海鲜，但是依旧可以做到鲜！鲜！鲜！秒杀一众汤品。特别是减肥期的宝宝们，放心吃，越吃越瘦！ *烹饪亮点* 👍冷冻食品做的华丽宴客菜 👍零油脂的润肺瘦身汤 *本菜谱适合两人晚餐品尝

用料

• 冷冻梭子蟹 250克
• 花蛤 250克
• 姜 6片
• 西兰花根 1个
• 西葫芦 1个（中）
• 杏鲍菇 1个
• 韩国辣椒粉 2勺
• 味增酱 3勺
• 枸杞 20粒

鲜掉眉毛的花蟹汤的做法步骤

步骤 1

梭子蟹解冻清洗，去掉鳃和内脏 花蛤揉搓洗净 西葫芦、杏鲍菇、西蓝花根都切片 洋葱切成2厘米块 姜切丝 枸杞洗净备用

步骤 2

800毫升清水烧开后，先放入味增酱慢慢融化

步骤 3

开大火同时下入梭子蟹、花蛤、姜丝

步骤 4

放入辣椒粉，等水烧开（也可以换成六月鲜辣椒酱）

步骤 5

下入杏鲍菇，盖上锅盖，转小火煮8分钟

步骤 6

下入洋葱、西葫芦、西兰花根，大火烧开后转小火盖上锅盖煮3分钟

步骤 7

关火并撒入枸杞即可盛出品尝了

步骤 8

梭子蟹汤，清甜鲜香，真的是汤中上品。

步骤 9

我一直在麦德龙买的急冻梭子蟹，肉都是满的，而且螃蟹不是那种很大的，小小的，壳很薄，煲汤吃可以连壳都嚼碎，特别是这个螃蟹的鳃和内脏清理的很干净，基本没有残留，直接解冻清洗，就可以使用了，省了我太多时间。

鲜掉眉毛的花蟹汤的小贴士

❤️买冷冻食品要在大超市，一定做熟食用，冷冻食品没有罪，切勿因噎废食！

菜谱创建时间：2020-11-29 23:37:38