墨非的可可红糖核桃包

作者： 墨非麻麻

用料

• 核桃 适量
• 红糖 适量
• 黑芝麻 适量
• 牛奶 140克
• 中筋面粉 200克
• 低筋面粉 40克
• 酵母 2克
• 糖 25克
• 油 6克
• 可可粉 10克

墨非的可可红糖核桃包的做法步骤

步骤 1

适量核桃仁、红糖、黑芝麻搅拌放一旁备用。

步骤 2

面粉、低粉、可可粉过筛混合。

步骤 3

冰牛奶、酵母、糖粉搅拌融化后，和面。

步骤 4

面粉混合好后放在温暖的地方醒发一个小时，包上最好的核桃仁馅，可以做各种造型。这个是像饺子一样捏好后，用小叉子扎了几排眼。

步骤 5

冷水入锅，蒸15分钟，关火后3分钟开锅的效果。这次做出来面略干，厨友们可以自己适当调整。

墨非的可可红糖核桃包的小贴士

1、黑芝麻少放，不然入口发苦，小朋友不爱吃。 2、面和水的比例根据自己和面的手感还可以调整。

菜谱创建时间：2020-11-29 20:43:17