无油版 红烧排骨

作者： Cheryl_zz18

走在健康饮食的道路上，又想开个小差吃红烧排骨怎么办？来个无油版吧

用料

• 排骨 300克
• 生抽 一勺
• 老抽 一丢丢
• 干辣椒 1个
• 迷迭香 一丢丢
• 桂皮 一小块

无油版 红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清水冲洗干净后放入小锅中，加水煮开，水开后再煮大概七八分钟，捞出排骨用热水将表面浮沫冲洗干净

步骤 2

洗净后的排骨入锅，将干辣椒、桂皮、迷迭香放入，再倒入一勺生抽（让排骨有咸味），一丢丢老抽（加深颜色看起来更有食欲）。 📌划重点-不要再加盐啦，健身饮食也要保持少盐

步骤 3

加入【热水】至没过排骨，加盖大火烧开后转小火，大约需要煮20分钟左右。

步骤 4

看水只剩薄薄一层后可开盖收汁，翻滚排骨让他们更均匀地粘汤汁。 若觉得太淡了此时可以再加一些生抽。 若喜欢有些汤汁的就不用收汁了。

步骤 5

出锅～香哭了隔壁的狗 完全不担心摄入热量过多

菜谱创建时间：2020-11-29 20:04:25