凉拌红萝卜丝

作者： 小忆白雪

用料

• 红萝卜 1根（大点的红萝卜，小的可以多用两根，根据自己的量）
• 蒜苗 一小把
• 干红辣椒 4-5个
• 盐 适量
• 鸡精 一小勺
• 耗油 一小勺
• 生抽 一勺
• 红辣椒面 适量

凉拌红萝卜丝的做法步骤

步骤 1

红萝卜切细丝，也可以用萝卜搽搽细丝

步骤 2

放一勺盐，拌匀，让萝卜丝淹一下更有味

步骤 3

蒜苗切细丝放一边备用（切的蒜苗丝忘了拍照，参考放到萝卜上面的）

步骤 4

生姜，干辣椒切丝

步骤 5

红萝卜中要是有腌出来水倒掉，然后给萝卜丝上放上红辣椒丝，生姜丝，红辣椒面

步骤 6

热锅烧油，油烧热后泼到红辣椒和生姜等上

步骤 7

放鸡精，盐，耗油

步骤 8

倒入陈醋适量

步骤 9

在倒入适量味极鲜（生抽）

步骤 10

搅拌均匀就ok了

步骤 11

装盘就可以开吃了

步骤 12

配上一碗榛子就更好吃了，大冬天的最爱❤️

凉拌红萝卜丝的小贴士

1.个人觉得萝卜丝切细一些更好吃。 2.喜欢吃辣的可以多放点红辣椒。 3.个人比较喜欢的一个简单的开胃小菜

菜谱创建时间：2020-11-29 14:29:35