新年团圆饭必备&原汁原味的土白菜

作者： 充满温度的菜肴

本地土白菜在湘菜馆里非常受欢迎哈 因为大家能够吃到期盼中的家乡味呀 今天这道菜谱也能让大家做出这种味道 做这道菜之前 白菜的选择很重要 随便顺手买肯定不行 一般我会买湖北白菜 相对更接近湖南本地白菜 然后 必须用猪油 猪油炒菜特别香哦 这种香味是姜葱蒜不能代替的 所以即使只用猪油和盐2⃣️种调料 这道菜依然会在冬季被经常摆上餐桌

用料

• 湖北白菜 1/3棵
• 猪油 适量
• 盐 适量

新年团圆饭必备&原汁原味的土白菜的做法步骤

步骤 1

准备湖北白菜1/3棵 洗干净 切成1cm左右长度然后把梗子单独放入盘中

步骤 2

放入适量猪油

步骤 3

加入梗子 放少量盐一起翻炒大概1分钟 这样梗子也能入盐味

步骤 4

加入白菜叶 再加入适量的盐翻炒 叶子熟了 梗子也还没炒软塌时关火

步骤 5

白菜装盘 你 学会了吗

菜谱创建时间：2020-11-29 14:06:09