酿青椒

作者： 月芬么么哒

用料

• 青椒 4个
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 淀粉 半勺
• 肉末 150克

酿青椒的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切段。

步骤 2

猪肉剁碎，加入一个蛋清，少量盐和淀粉搅拌均匀。

步骤 3

将肉沫塞至青椒段。

步骤 4

热锅下油，炸至虎皮状。

步骤 5

如图虎皮状。

步骤 6

锅里加少许水，加入适量生抽到，烧开后倒入炸好的青椒段小火焖煮5分钟。再倒入淀粉水勾芡即可出锅。

菜谱创建时间：2020-11-29 13:07:04