青萝卜胡萝卜擦丝撒盐捏出水分,切碎些。后腿肉加料酒五香粉盐生抽油腌一会加入两个鸡蛋搅拌均匀加入萝卜丝,葱姜碎,馒头碎,面粉,搅拌均匀。
手挤出小球,用勺子🥄扣成圆圆的球。
先用小火慢炸,加入丸子后改大火,炸至金黄出锅。