可爱纸杯蛋糕12个

作者： 小小小小小小蚊

又到了吃草莓的季节，今日来一份草莓系列蛋糕，感觉满满的圣诞气息。 🧁🧁🧁教程里的材料可做12个，是步骤四的大点的纸杯子。 🍰🍓🍰背景草莓蛋糕纸杯是更小一点的杯子，因为大杯子用完了，材料减半，正好可以做出8个。 如果喜欢奶油多点，面糊挤七八分满，甚至五分，看自己哦。如果奶油想少点，就上面装饰，可以挤9分满，等温度下来，差不多跟杯沿齐平，这样做出来比较省奶油，整体也很饱满。

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 85克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 细砂糖 80克

可爱纸杯蛋糕12个的做法步骤

步骤 1

鸡蛋黄鸡蛋清分离，将鸡蛋清用打蛋器打至拿勺子舀一勺倒扣不会掉，打好后先放冰箱冷藏，此时将烤箱180度上下火预热

步骤 2

蛋黄里把油，牛奶，都混合在一起搅拌，再把白糖粉放一半，然后把低筋粉倒进去，慢慢搅拌，动作就比如蛋炒饭，混合好后放一边

步骤 3

把一半打发好的蛋白倒入前面混合好的蛋黄里，依旧是蛋炒饭动作，混合好后，剩下的蛋白再倒入，全部混合好后，倒入纸杯中，七分满，正好可以倒12个

步骤 4

135度上下火50分钟，烤好后待冷却，挤入奶油，装饰一下就可以了

步骤 5

打包出门

步骤 6

感觉实物更好看

菜谱创建时间：2020-11-28 18:45:59