秋冬季的美味家常菜！萝卜丝炒粉

作者： 香水厨娘

用料

• 绿萝卜 1根
• 红薯粉条 半把
• 小米辣和或尖椒配色 3个
• 葱 小半根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 盐 2勺
• 一品鲜酱油 1勺
• 草菇老抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 13香 一小勺

秋冬季的美味家常菜！萝卜丝炒粉的做法步骤

步骤 1

准备一根中等大小的绿皮萝卜。

步骤 2

把萝卜切成丝或用擦板擦成丝备用。

步骤 3

准备半把红薯粉条。

步骤 4

锅中烧开水，放入粉条，放入盐，老抽和一勺油，13香，放老抽是为了煮好的粉条颜色漂亮，放油是防止粘在一起。

步骤 5

把煮好的粉条捞出来，控干水分放到盘内备用。

步骤 6

锅内放油。放入葱姜蒜，小米辣炒香。

步骤 7

放入萝卜丝，大火不停的翻炒放入盐，鸡精，半小勺的13香。

步骤 8

炒到萝卜丝稍微变软，放入粉条，不断的翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

步骤 9

非常快手又美味的下饭菜就做好了。

秋冬季的美味家常菜！萝卜丝炒粉的小贴士

一，炒这道菜，要用绿皮萝卜，绿皮萝卜，不论是炒着吃还是凉拌做汤都很美味。 二，红薯粉条提前用温水泡软再煮，或者直接放在锅里煮都可以。 三，炒这道菜用猪油炒味道更香。

菜谱创建时间：2020-11-28 17:18:53