家常红烧肉炖红萝卜（砂锅版）

作者： 小伊诺_1uct

天气冷，就想吃点热乎的^O^刚好儿子想吃红烧肉了

用料

• 五花肉 500克
• 红萝卜 3～4根
• 姜 适量
• 葱 适量
• 八角 2个
• 冰糖 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 干辣椒 1个

家常红烧肉炖红萝卜（砂锅版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，把肉焯水备用

步骤 2

起锅烧油，放冰糖炒个糖色，如图！放入肉翻炒上色，接着把葱、姜、八角、干辣椒倒入翻炒几下，再倒入砂锅，加没过肉的热水，稍微多点

步骤 3

水开倒入萝卜，里面加2勺料酒，3勺生抽，2勺老抽（水不够我又加了点开水）大火烧开，转小火炖15分钟左右，然后加点盐，尝尝咸淡

步骤 4

出锅啦，肉肥而不腻哦⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2020-11-28 16:25:57