肉包

作者： 凯琳baby

用料

• 中筋面粉 适量
• 酵母 克
• 鸡精 勺
• 老抽 勺
• 白胡椒粉 勺
• 温水 克
• 猪肉馅
• 盐 克
• 姜末 克
• 生抽 勺
• 水 克
• 食用油 克

肉包的做法步骤

步骤 1

和面，适量面粉加酵母，发酵至蜂窝状

步骤 2

案板撒少许面粉，充分揉面，切一下，揉到里面没有气孔

步骤 3

切成大小均匀的小面剂

步骤 4

包好猪肉馅

步骤 5

凉水上锅二次发酵，蒸20分钟

步骤 6

关火，闷5分钟。开吃

肉包的小贴士

包好包子之后需要二次醒发，蒸20分钟关火，5分钟之后再开盖

菜谱创建时间：2020-11-28 13:53:06