脆皮鸡蛋糕

作者： 家有二宝66

只是自己记录配方而已，此配方可做19个鸡蛋糕

用料

• 鸡蛋 8个
• 低筋面粉 240克
• 细砂糖 170克
• 玉米油 60克

脆皮鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖打发至画8不易消失

步骤 2

加入过筛的低粉用电动打蛋器打几下，均匀就行

步骤 3

加入油用刮刀翻拌匀即可

步骤 4

脆皮：24克面粉➕24克油➕4克糖搅匀，刷在模具上。 或者直接刷油防粘

步骤 5

烤箱上火140度下火145度20分钟左右

步骤 6

烤时不均匀可以掉头烤，烤好后及时脱膜

菜谱创建时间：2020-11-28 13:05:15