干货｜新鲜酵母保存方法

作者： 王太家

用了新鲜酵母之后完全不想用干酵母了～ 干酵母发的面包没发好放多了会有酵母味～ 新鲜酵母爆发力好，吐司长得高～ 发的也快，时间短～ 但是说明书写着，4到-4度保存 保质期40天，一块整整500克～ 吓坏了吗？ 其实别害怕，跟我做，保存时间长～

用料

• 新鲜酵母 500克
• 密封袋 1个
• 擀面杖 1根
• 软刮板 1块
• 冰箱 1个

干货｜新鲜酵母保存方法的做法步骤

步骤 1

刚拿的顺丰快递～28包邮～现在天冷，不怕路上坏

步骤 2

拆掉外包装～新鲜酵母有一股味道，酵母味～正常哦～但是反而做面包没有这股味道

步骤 3

密封袋一个～装一块，500克

步骤 4

压碎

步骤 5

上擀面杖

步骤 6

上软刮板～冷冻保存～随用随取～新鲜酵母的用量是干酵母的2-3倍～这一款馒头包子面包都能用～

步骤 7

只要不发黑，可以一直用～效果很好的，群里这位小可爱昨天做我的巧克力吐司还大爆头了

步骤 8

现身说法

步骤 9

放心大胆去做

步骤 10

去吧～

干货｜新鲜酵母保存方法的小贴士

发黑的话就不能用了～

菜谱创建时间：2020-11-28 11:11:51