自制柚子茶（一点都不苦哟）

作者： 诗小小

朋友送了一箱广安安龙柚，平时太懒还没来的急吃就坏了一个，赶紧想着做点柚子茶来喝。毕竟一到冬天空气质量真的不太好，自己熬的柚子茶比较放心。我用的没加蜂蜜，蜂蜜虽好，但并不是每个人都适合。需谨慎！

用料

• 柚子 3个
• 冰糖 1050克
• 盐 适量

自制柚子茶（一点都不苦哟）的做法步骤

步骤 1

用刷子先冲洗掉皮上的灰，会发现水都是灰色的，洗干净后在用盐均匀的摸在皮上，慢慢搓洗干净

步骤 2

用刮皮刀把表皮刮下来，千万要刮轻一点，别把那层白色的刮下来了，不然会苦。

步骤 3

皮切成细丝用盐水泡起来，多来回泡几次

步骤 4

准备把肉剥出来

步骤 5

剥出来的肉肉看着好有食欲

步骤 6

锅中放水，把柚子皮放锅中烧开。然后弄出来多过几次水

步骤 7

很多人不知道其实柚子肉不处理好也是会发苦的。所以也跟柚子皮一样的处理方式，加少许盐用水煮开拿出来多过几次水

步骤 8

锅里放柚子皮（一定不能用铁锅），加一小碗水（根据皮的多少来）水把皮淹没就行。然后我放了350克冰糖进去，待冰糖完全融化

步骤 9

然后把柚子肉放进去，再放入剩余的700克冰糖（我买的350克一袋的，用了3袋）然后就不停的搅拌，因为柚子肉煮过的所以会出水。

步骤 10

熬了差不多了，大功告成！冷透就可以装罐放冰箱了

步骤 11

我喝的时候喜欢加点百香果，两片新鲜柠檬🍋，这样一天下来水都会多喝很多哦

自制柚子茶（一点都不苦哟）的小贴士

一定不能用铁锅熬，我用的卖石锅。 蜂蜜虽然好，但不是每个人的体质都适合，需谨慎加入 不想太甜就放700克糖就行

菜谱创建时间：2020-11-27 20:27:50