馅料

作者： 梦新

更新各种馅料教程，包子饺子和馅饼馅料差不多

用料

• 猪肉 克
• 水 克
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 姜 片
• 生抽 勺
• 鸡精
• 胡椒粉
• 十三香
• 葱
• 油

馅料的做法步骤

步骤 1

白菜猪肉:白菜放少量盐去水，攥干备用，肉切末，加入葱姜酱油耗油胡椒粉以及油、盐和鸡精，

步骤 2

三鲜饺子:韭菜洗净晾干，之后切碎，可以拌油防止出水（一定做之前再拌），鸡蛋切碎备用（鸡蛋液加点盐），韭菜拌油后加入鸡蛋虾米，加入盐胡椒粉鸡精。

步骤 3

猪肉大葱馅:肉馅放入葱姜、盐，生抽耗油以及白胡椒，和鸡精，花椒姜水（一边加一边搅拌，让水充分吸收）最后热油，

菜谱创建时间：2020-11-27 19:54:17