西蓝花清洗干净摘小朵,香菇切片用刀,小米辣切碎
2勺蚝油+1勺生抽+1勺淀粉+半勺醋+1小勺白糖+半碗清水搅拌均匀调成汁
热油爆香小米辣,加入香菇片和适量的水翻炒至软,然后倒入调好的酱汁翻炒至汤汁浓稠,起锅摆盘即可
锅中倒入清水,放适量食用油,1小勺盐,水开后焯水1分钟左右,捞出沥干水分后摆盘
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