京酱鸡丝！酱香浓郁，好吃到流泪～

作者： 圆圆公主1125

哈喽～我是圆妈！今天分享给大家一道经典家常菜京酱鸡丝。口味酱香浓郁，口感肉嫩多汁，超级好吃！做法超级简单，一学就会，过年过节必备家常菜，赶紧试试呀~

用料

• 葱白 1段
• 豆皮 2张
• 鸡胸肉 1块

京酱鸡丝！酱香浓郁，好吃到流泪～的做法步骤

步骤 1

首先，把鸡胸肉切丝，葱白切丝，把豆皮切块备用

步骤 2

鸡胸肉里加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉和少许食盐，搅拌均匀腌制半小时

步骤 3

调酱汁：碗里加入2勺甜面酱、1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖和6勺清水，一起搅拌均匀备用

步骤 4

起锅烧油，放入腌好的鸡丝，翻炒至变色盛出

步骤 5

锅中留底油，倒入酱汁煮至浓稠，再倒入鸡丝，一起翻炒均匀上色、入味即可出锅

步骤 6

把葱丝铺在盘底，把豆腐皮叠成三角形围在盘子周围，把炒好的鸡丝倒入盘中即可

菜谱创建时间：2020-11-27 16:59:45