腌萝卜

作者： 野菓子

腌萝卜，清脆爽口，开胃下饭，佐粥甚佳 ​​​

用料

• 绿皮萝卜 半根
• 红心小萝卜 1根
• 盐 1勺
• 辣椒 2个
• 生抽、老抽 各2勺
• 陈醋、白醋 各2勺
• 糖 1勺
• 柠檬 3、5片

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

我准备了三种萝卜，一种青皮萝卜；一种红皮白心萝卜；小的圆乎乎的是红心萝卜

步骤 2

这是那小的圆乎乎的小萝卜

步骤 3

切片

步骤 4

放入容器

步骤 5

撒盐

步骤 6

盖保鲜膜，我腌了两小时，把腌渍出水倒出

步骤 7

柠檬切三五片，姜切片，切碎小辣椒，还拍了大蒜

步骤 8

倒入后，加白糖、生抽、老抽、料酒，陈醋、白醋我都倒了点，搅拌均匀。

步骤 9

装入密封罐，放冰箱，腌制一晩，就可以吃了。

菜谱创建时间：2020-11-27 12:16:03