蒸鳜鱼

作者： Arthur_Shen

用料

• 鳜鱼 1条500g
• 姜 5片切丝
• 小葱 3根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 油 适量

蒸鳜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，鱼尾处破开让鱼立在盘子上，葱分成葱白和葱绿，葱白拍一下，葱绿切成丝，盘中放姜丝葱白垫底，放上鱼后再摆上姜丝

步骤 2

锅中烧水，水开后鱼下锅蒸7.5-8分钟，全程大火不能开盖，时间到后关火取出鱼，倒掉盘中水，加入蒸鱼豉油，放上葱丝，热油淋葱丝上

蒸鳜鱼的小贴士

火大水多汽足

菜谱创建时间：2020-11-27 00:05:27