家庭版肉汤菊花菜

作者： 南宫無裘

炖肉剩下的肉汤本着不浪费的原则，买颗菊花菜吃吃。南方的卖菜阿姨偷偷告诉我一定要用肉汤炒才好吃。

用料

• 菊花菜 1颗
• 盐 适量
• 肉汤 半碗

家庭版肉汤菊花菜的做法步骤

步骤 1

菊花菜洗净备用

步骤 2

猪肉汤备用，鸡汤，牛肉汤都行

步骤 3

热锅下油，放入菊花菜翻炒

步骤 4

放一点点盐，翻炒至塌下去

步骤 5

放入肉汤，一点清水

步骤 6

盖盖闷一下

步骤 7

根据自己的口味放入盐

步骤 8

大火收汤出锅

家庭版肉汤菊花菜的小贴士

塔菜（ BrassicanarinosaL. H. Bariley），又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。

菜谱创建时间：2020-11-26 23:08:07