豆皮卷金针菇

作者： 爱做菜的阿拉蕾呦

用料

• 豆皮 2张
• 金针菇 1把
• 牙签 10根
• 蒜 3瓣
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 糖 适量
• 盐 一点点
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 淀粉 3勺
• 水 半碗
• 葱花 少量
• 小米辣 一点

豆皮卷金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切掉根部洗干净掰开，豆皮切成长条，宽度大概能包住一半金针菇就可以啦

步骤 2

用豆皮包住金针菇在用牙签固定

步骤 3

大蒜切末，倒入生抽 耗油 一点点盐 糖(是盐的两倍) 加入半碗清水搅拌均匀，再加入3勺淀粉搅拌均匀

步骤 4

锅中倒入适量的油，油热改中小火，金针菇放入锅中，两面都煎一下，然后把酱汁倒入，大火煮开后转小火，直到汤汁浓郁关火！

步骤 5

然后盛出来，把牙签慢慢的抽掉！然后把锅中的汤汁淋到上面，最后撒一点葱花和小米辣点缀一下！就做好啦

菜谱创建时间：2020-11-26 19:10:04