简单快手家庭版爽口泡萝卜

作者： 嘭澎膨烹

自用版

用料

• 萝卜 2根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白醋 适量
• 生抽 适量
• 花椒粒 适量
• 大蒜 适量
• 朝天椒 适量
• 白开水 适量

简单快手家庭版爽口泡萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切片，先用盐腌一小时左右，然后带手套捏干水分，再用白糖腌一小时。

步骤 2

切蒜和朝天椒备用，不喜辣可不放，也可用外面买的腌好的野山椒代替。

步骤 3

白糖腌好之后，将萝卜装入无生水的瓶中，第二遍腌出来的糖水可直接倒入瓶中。然后加入花椒粒、辣椒和蒜，再撒一些白糖。

步骤 4

倒入适量的白醋与生抽后，再倒入凉白开，不用淹没所有萝卜，做好后放入冰箱倒扣冷藏一夜，即可享用爽口无比的腌萝卜啦！

简单快手家庭版爽口泡萝卜的小贴士

一定要提前晾好凉白开，也可用矿泉水代替。

菜谱创建时间：2020-11-26 19:07:56