老少皆宜快手家常菜！火腿炒蛋，超下饭~

作者： 梦姐美食

今天来说说这道巨简单也非常容易上手的家常菜~ 巨好吃巨下饭，大人小孩都爱吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 火腿 2个
• 青椒 2个

老少皆宜快手家常菜！火腿炒蛋，超下饭~的做法步骤

步骤 1

将青椒切块，火腿切片，鸡蛋打入碗中加少许盐和食用油打散备用。 热锅凉油，这里需要稍微多于平常炒菜的油，倒入鸡蛋，底部稍微定型，用筷子搅动，重复几次。鸡蛋全熟后盛出备用。

步骤 2

再次起锅放少许油，加入蒜片爆香，加入青椒炒，可以把炒面炒出焦焦的感觉就好，不用炒的太软，再加入火腿翻炒2分钟。 最后放入鸡蛋，加一丢丢盐，加一勺生抽，一勺耗油，翻炒均匀出锅即可。

步骤 3

学更多美味做法~

步骤 4

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菜谱创建时间：2020-11-26 17:10:11