油炸羊肉

作者： 鲜望

万物皆可炸，色香俱全，餐间小吃，鲜嫩多汁没有任何羊膻味。满嘴清香，补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。”

用料

• 手切羊肉 300g
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 十三香 适量
• 料酒 适量
• 孜然 适量

油炸羊肉的做法步骤

步骤 1

将vx小程序（鲜望）买的手切羊肉和葱洗净切好。

步骤 2

倒入料酒、生抽、鸡精、十三香与羊肉和葱和搅拌后倒入面粉均匀抓匀后腌制十五分钟。

步骤 3

腌制完成后起锅烧油，油热冒烟倒入油（多倒点）。

步骤 4

油热夹入腌制好的羊肉条。

步骤 5

火慢炸，持续炸。

步骤 6

炸至变色发黄。

步骤 7

炸至金黄，变至图中颜色即可捞出。

步骤 8

炸好捞出摆盘撒上孜然。

油炸羊肉的小贴士

油一定不能少，新手控制不好火力想尝试的话可以将火力调小，小火慢慢炸，现在去vx小程序（鲜望）购买的话有大额活动。炸完撒上适量孜然真的是绝配。

菜谱创建时间：2020-11-26 16:55:16