蒜蓉粉丝开背虾 🦐

作者： 噬血gg丶

蒜香浓郁，鲜味十足，一道开胃菜！

用料

• 虾 12只
• 龙口粉丝 1把
• 蒜 2头
• 葱 2根
• 剁辣椒 2勺
• 油 适量
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺

蒜蓉粉丝开背虾 🦐的做法步骤

步骤 1

准备大蒜，剁成蒜蓉

步骤 2

龙口粉丝提前泡发好，备用

步骤 3

虾头去掉，虾尾对半剖开，留虾尾一节

步骤 4

粉丝沥干水分，剪上两剪刀，铺在盘底

步骤 5

把虾尾码放好，虾壳朝下

步骤 6

起锅烧油，下入一半的蒜蓉小火炒至微黄

步骤 7

剩余的蒜蓉倒入，加入两勺剁辣椒，1勺蚝油，2勺生抽，1勺白糖，1勺盐，用余热翻炒搅拌均匀

步骤 8

炒好的蒜蓉酱均匀的铺在虾尾上

步骤 9

起锅烧水，水开上汽蒸6分钟，关火焖2分钟即可

步骤 10

出锅撒上葱花，泼上热油激发出葱香味

步骤 11

周围淋上一圈蒸鱼豉油，可以开吃了

菜谱创建时间：2021-08-02 02:10:05