水煮牛肉

作者： .Ｗiи、

用料

• 黄豆芽 100克
• 辣椒面 1勺
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 淀粉 1勺
• 盐 5克
• 花椒面（可加可不加） 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 料酒 2勺
• 蒜苗 2根
• 蚝油 1勺
• 牛肉 400克
• 小米辣椒 少许

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

腌制牛肉：加入蚝油 盐 花椒面 料酒 生粉 姜 半小时后下锅

步骤 2

豆芽汤熟垫底

步骤 3

热锅炒豆瓣酱蒜片，注入开水，水开下牛肉，煮刚熟就可以捞到豆芽上，蒜蓉，辣椒面，蒜苗，小米辣码上，浇热油！完美~

菜谱创建时间：2020-11-25 20:26:48