芝麻一口酥😋（简单快手成功率高！）

作者： 张二二lxp

口感酥脆，简单快手，材料简单，真香！ 🉑️ 配方：婧姑娘爱厨房

用料

• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 全鸡蛋液 18克
• 玉米油 50克
• 糖粉 27克
• 白芝麻（熟） 若干

芝麻一口酥😋（简单快手成功率高！）的做法步骤

步骤 1

备齐材料

步骤 2

油、糖粉、鸡蛋液放一起搅匀（顺滑无结块）

步骤 3

过筛低筋面粉、泡打粉

步骤 4

用手揉匀，无干粉即可不用一直揉

步骤 5

分成5g一个小圆球，每个圆球滚芝麻，这一步很多人说芝麻粘不住，我的方法是放一些芝麻在手里然后把小圆球放手里搓（就和前面搓小圆球手法一样，只是手心里放了芝麻）这样很紧不会点芝麻

步骤 6

圆球保持间隔放在烤盘中（垫烘培纸），烤箱180度预热好后放入，180度20分钟，颜色变深就可以了（温度和时间是参考，烤个20分钟都熟了，如果颜色不够这时候就可以调高温度，再烤一下，如果一开始没几分钟颜色就深了就要调低温度，留心看一下很好把握的😘）

步骤 7

就完成啦！开裂口和没开裂的味道都一样好吃！👩🏻‍🍳

菜谱创建时间：2020-11-25 19:48:40