欧包切片,烤箱烤3分钟
牛油果切开去核,挖出果肉,加入适量柠檬汁和黑胡椒,用叉子捣碎成泥
鸡蛋加入牛奶和胡椒调味,做成滑蛋
在烤好的欧包上抹上少许蛋黄酱,铺上牛油果泥和滑蛋、摆上巴玛火腿切片,撒点黑胡椒即可。